GenZen·Le Podcast

Un exercice proposé par Erika Fournel, diététicienne, dans l’épisode 2 du podcast. Pour plus d’information autour de cette pratique, relisez ou réécoutez-le !

Choisissez un aliment à déguster.
Pendant l’enregistrement, Erika avait opté pour une pâte de coing.
Installez-vous au calme avec l’enfant.
Prenez chacun une pâte de fruit et demandez-lui : quel effet ça te fait de la tenir entre tes doigts ? Quelle est sa texture ? est-elle molle ou dure ? lisse ou rugueuse ? sèche ou humide ?
De quelle couleur est-elle ? Matte ou brillante ?
A-t-elle une odeur, un parfum ? En fermant les yeux, cette odeur t’évoque-t-elle quelque chose ?
Presse-la entre tes doigts tout près de ton oreille : cela produit-il un son ?
Maintenant interroge-toi : la trouves-tu appétissante ? te fait-elle envie un peu, beaucoup, pas vraiment ?
Croque un premier morceau, sens l’effet que cela fait sur tes lèvres, ta langue, entre tes dents, puis lorsque tu mâches.
Où est-ce que tu perçois le goût dans ta bouche ?
Quelles sont les textures (par exemple le sucre qui craque) ?
Quant au goût lui-même, comment est-il, est-ce qu’il reste longtemps dans ta bouche ?
À quel niveau est ton plaisir quand tu dégustes cette pâte de fruit ? Si tu lui mettais une note, quelle serait-elle ? 9 sur 10 ? 2 sur 10 ? Pourquoi ?
Est-ce que ce goût te rappelle quelque chose ? Un autre aliment, un souvenir ?
Si vous-même avez un souvenir à évoquer, c’est le moment de le faire !

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